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北京日報客戶端 | 實習記者 張悅

8月26日，第七屆大學生中華老字號創(chuàng)意創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽在北京舉行。本次大賽主題為“民族文化傳承 百年品牌創(chuàng)新”，由中國人民大學、中國商業(yè)史學會老字號專委會、中國北京海淀留學人員創(chuàng)業(yè)園、中國學企聯(lián)合會平臺等組織開展。大賽上，18支大學生項目團隊為多個領(lǐng)域的老字號企業(yè)發(fā)展出謀劃策，有團隊為老字號稻香村年輕化提建議，還有的把散裝鹽創(chuàng)新為克數(shù)鹽。

老字號稻香村遇上“夢華錄”會擦出怎樣的火花？來自北京工商大學的“宋你一場華夢”團隊，以北京稻香村為主體，將宋朝的多彩文化和生活方式融進稻香村品牌。設(shè)計出宋代與現(xiàn)代建筑風格相融合的稻香村門店、宋代文化與稻香村糕點相結(jié)合的文創(chuàng)產(chǎn)品以及多樣精美包裝。團隊以年輕人的視角為稻香村第三家零號店的開設(shè)提供借鑒，助力老字號品牌年輕化。

少許、適量是多少？不少廚房小白在取用鹽的時候會遇到這個難題。天津渤海職業(yè)技術(shù)學院團隊腦洞大開，在蘆花牌海鹽現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上提出了蘆花克數(shù)鹽。將傳統(tǒng)散裝食用鹽壓縮成從一克到三克不等的鹽塊，并配有不同的立體形狀和圖案。在包裝方面，克數(shù)鹽改包裝袋為包裝盒，將不同克數(shù)的鹽塊分區(qū)擺放。新設(shè)計既易識別鹽的克數(shù)，也避免了鹽受潮掛壁，對年輕人頗具吸引力。

“蘆花海鹽不會受到日本核污水排海的影響?！眻F隊負責人徐美南稱，克數(shù)鹽未來依托的蘆花海鹽區(qū)，位于渤海灣最內(nèi)側(cè)的渤海西岸，是近封閉的淺海，從洋流走向來看相對安全。

本次大賽還涉及了眼鏡清潔、傳統(tǒng)書店特色運營、脫發(fā)治療等多個領(lǐng)域。比如：來自清華大學的團隊研發(fā)了不留水痕、免擦、延長鏡片壽命的眼鏡護理液；來自華北電力大學的團隊依托魯迅書店，探索實體書店的沉浸式閱讀訓練營項目；來自北京中醫(yī)藥大學的團隊針對熬夜、焦慮導致的脫發(fā)問題，從古方中汲取靈感，推出防脫發(fā)洗發(fā)露。

“無創(chuàng)意不生活、無創(chuàng)新不傳承、無創(chuàng)業(yè)不發(fā)展。”大賽組委會執(zhí)行主任兼秘書長王玉秋介紹，大賽自2014年啟動以來，扎根于中華傳統(tǒng)文化的創(chuàng)新，致力于老字號產(chǎn)品的生產(chǎn)、推廣模式創(chuàng)新，目前參賽學生范圍已涵蓋全國，參與老字號企業(yè)也在不斷增多，還將非遺、老字號創(chuàng)意、創(chuàng)新研究等內(nèi)容逐漸納入比賽范圍。