白酒文化的弘揚:白酒不僅僅是一種酒類,也是一種文化。隨著文化自信的崛起,越來越多的酒廠和消費者開始重視白酒文化,弘揚中國酒文化已成為白酒行業(yè)的一種趨勢。如今,白酒企業(yè)的庫存高企。數(shù)據(jù)顯示,白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)產(chǎn)量收縮,銷售收入與利潤大幅增長的態(tài)勢。2022年規(guī)模以上白酒企業(yè)963家,產(chǎn)量671.2萬千升,同比下降了5.6%,這是近十年以來的新低。與之對應的是規(guī)模以上白酒企業(yè)完成銷售收入6626.5億元,增長9.6%;實現(xiàn)利潤2201.7億元,增長29.4%。
盡管中國白酒行業(yè)發(fā)展規(guī)模巨大,但還面臨一些問題。首先,品牌競爭激烈,市場混亂,中小型白酒企業(yè)難以生存。其次,在行業(yè)整合中,傳統(tǒng)的經(jīng)營模式已經(jīng)不能適應市場的發(fā)展要求。同時,消費者對白酒的需求已經(jīng)不斷多樣化,對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出更高的要求。另外,白酒行業(yè)對環(huán)境和社會的貢獻也逐漸受到關注,行業(yè)進一步規(guī)范和完善還任重而道遠。
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根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國白酒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示:
白酒是中國具有悠久歷史的特色酒類,已經(jīng)成為中國文化的一部分。自古以來,白酒都是節(jié)日慶典、宴請客人的必備佳釀。隨著消費者對生活品質的追求和經(jīng)濟發(fā)展的極速提升,白酒市場規(guī)模逐年擴大,也逐漸從文化背景中中走向商業(yè)化。目前,中國白酒市場包括濃香型、清香型、米香型、老白干等白酒品種,其中濃香型白酒占據(jù)了市場的近80%份額,市場發(fā)展前景廣闊。
隨著消費者生活水平的提高和飲食文化的多元化,中國白酒行業(yè)不斷創(chuàng)新,大力開展品牌建設和營銷推廣工作,市場品牌競爭日益激烈。目前,中國白酒行業(yè)已經(jīng)進入了高速發(fā)展的時期,白酒的產(chǎn)量和銷售規(guī)模均在快速提升。同時,行業(yè)內的品牌壟斷現(xiàn)象越來越明顯,知名品牌成為市場上的主流產(chǎn)品,其他品牌面臨生存困境。另一方面,中國白酒出口市場不斷擴大,但出口主要以廉價低檔的大眾白酒為主。
2023上半年白酒動銷新特點
一是庫存高企,動銷緩慢。根據(jù)調研顯示,節(jié)后傳統(tǒng)淡季時間比疫情之前來得更早一些,按照慣例春節(jié)后經(jīng)銷商會進行1次補貨,但今年這一慣例被打破,傳統(tǒng)的“商務、團購、宴席”三駕馬車未能齊頭并進,“五一”期間酒水市場只有宴席用酒市場表現(xiàn)比較好,商務和團購偏弱。另外,中國酒業(yè)協(xié)會市場專業(yè)委員會今年5月底開展的調查問卷數(shù)據(jù)也顯示,較去年相比,2023年初到5月,經(jīng)銷商所反饋的春節(jié)前后,五一期間,這兩個時間節(jié)點白酒消費量變化也全都未達預期。
二是消費下行,競爭內卷。《報告》表示,從市場結構看,高端品牌在銷量和增速方面乏力,增速不及2022年同期;另外受市場動銷緩慢、庫存高企影響,春節(jié)以來,一二線白酒均有不同程度的價格下降甚至倒掛。其中茅臺多款產(chǎn)品相較于去年同期下降200元左右,而部分名酒品牌以及二三線品牌也出現(xiàn)市場成交價格低于經(jīng)銷價,價格倒掛現(xiàn)象嚴重。與此同時,今年300元以下的中低價位段產(chǎn)品市場表現(xiàn)較好,這也說明消費下行趨勢明顯,而隨著越來越多的頭部企業(yè)開始下沉產(chǎn)品市場,中小企業(yè)生存空間進一步被擠壓。
2023年中國白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析
近幾年,我國白酒行業(yè)已經(jīng)從過去的普漲進入到擠壓式增長階段。但隨著白酒文化在年輕消費群體中的普及,以及酒企轉型升級的推動,白酒行業(yè)的前景依然可期。在前五大白酒企業(yè)中,白酒龍頭近幾年的產(chǎn)能均有不同程度的增長,表明龍頭企業(yè)的虹吸效應更加突出,行業(yè)利潤將進一步向頭部企業(yè)集中。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會,2022年,我國濃香型白酒的市場占比約60%,清香型白酒占比約12%,醬香型白酒占比約8%,兼香型白酒占比約6%,其他香型白酒占比約14%。
數(shù)據(jù)顯示,截至2022年末,全國白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量671.24萬千升,同比下降5.58%,產(chǎn)量已經(jīng)實現(xiàn)六連降;累計實現(xiàn)利潤總額2201.72億元,同比增長29.36%。2023年1-4月,中國規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量158.1萬千升,同比下降29.6%。而白酒行業(yè)量減價升的根源是以高端、中高端產(chǎn)品等毛利率較高的產(chǎn)品銷售不斷提升所致,三年疫情更是加劇了低端白酒的退出。
隨著全球化浪潮的不斷推進和市場競爭的加劇,中國白酒行業(yè)不斷探索新的發(fā)展機遇。未來,行業(yè)內將展開激烈的競爭,紅利期逐漸消失。在未來的市場競爭中,優(yōu)秀品牌將逐漸崛起,品牌競爭質量將直接決定消費者的購買力。隨著消費者對白酒健康性和品質的關注度提高,白酒市場品質將得到進一步提升,“小而美”和“數(shù)字化”是行業(yè)發(fā)展的重要趨勢。
白酒行業(yè)報告對中國白酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析,并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局,并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。未來,白酒行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關于更多行業(yè)專業(yè)分析,請點擊《2023-2028年中國白酒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
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