(相關(guān)資料圖)

1、黑米有營養(yǎng)。黑米含有特別豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素、脂肪、蛋白質(zhì)以及碳水化合物等，具有健脾益腎、滋陰補腎以及養(yǎng)肝明目等功效。

2、健脾益腎：黑米含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較高，具有健身暖胃以及開胃益中等功效，長期食用還可以起到很好的補腎效果。

3、滋陰補腎：黑米還是有用藥價值的，長期食用還可以起到滋陰補腎，以及清肝潤腸等功效。

4、養(yǎng)肝明目：黑米還可以入藥以及入膳，對于夜盲耳鳴癥以及頭暈?zāi)垦５幕颊撸梢云鸬胶芎玫妮o助治療作用。

5、除此之外，長期食用黑米還可以滿足人體所需要的強心苷、葉綠素以及花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。