今天來聊聊關(guān)于日本豆腐怎么做好吃又簡單清蒸，日本豆腐怎么做好吃的文章，現(xiàn)在就為大家來簡單介紹下日本豆腐怎么做好吃又簡單清蒸，日本豆腐怎么做好吃，希望對各位小伙伴們有所幫助。

1、前言兒子愛吃嫩嫩的日本豆腐，每次在超市看見都叫我買“日豆腐”，秋葵營養(yǎng)好，但小朋友牙齒還沒有長齊，咬不動，就想著這樣剁碎了方便吃，而且秋葵本身含有較多的膠質(zhì)，就不用再用生粉勾芡了。

2、材料主料：日本豆腐2根、紅蘿卜30克、秋葵3根、碎肉50克、香菇5朵；輔料：生粉50克、鹽適量、生抽適量、油適量日本豆腐1準(zhǔn)備材料，日本豆腐兩根，紅蘿卜、秋葵切碎，瘦肉剁碎，香菇切片。

(資料圖)

3、2日本豆腐切成一厘米以下的小圓柱體。

4、鍋內(nèi)放入比炒菜稍多的油，燒熱，日本豆腐放入干生粉中，沾滿生粉，放進熱油鍋里，小火慢煎。

5、3小火慢煎至定型后翻面繼續(xù)慢煎。

6、4煎至兩面金黃就可以起鍋了。

7、留少量底油。

8、5放入紅蘿卜碎翻炒至變色。

9、6再加入碎肉炒至碎肉變白，下入香菇炒軟，加水至沒過材料，加鹽，醬油，喜歡紅蘿卜比較軟的煮久點，喜歡生點的放水少點稍煮一下，香菇的香味出來就行了。

10、汁收得差不多的時候加入秋葵粒，一分鐘左右，放入日本豆腐，醬汁沾到豆腐表面均勻就可以起鍋了。

11、7裝盤。

12、小貼士1.日本豆腐一面沒成型時不要翻動，易碎。

13、2.秋葵膠質(zhì)多，不用再另外勾芡，如果不放秋葵的話，用生粉勾薄芡，讓醬汗沾滿豆腐。

14、3.要中小火慢煎，否則易焦。

15、4.各種配菜可以自行搭配，增減。

相信通過日本豆腐怎么做好吃這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。